Prep Time: 1 hour hour 10 minutes minutes
Total Time: 2 hours hours 30 minutes minutes
Servings: 15 porciones
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar rubia
- 1 tarro de leche condensada
- 75 gr. de mantequilla
- 100 gs. de chocolate blanco
Poner en el vaso azúcar, azúcar rubia, leche condensada, mantequilla y programar 10 min / 70°C / Vel 3.
Agregar chocolate blanco y programar 15 min / 100° / Vel 3, sin la tapa medidora y con el canastillo encima para evitar que salpique.
Pasados los 15 min, programar 35 min / 100°C / Vel 2, sin la tapa medidora y con el canastillo para ayudar a la evaporación.
Poner la tapa medidora y programar 2 min / Vel 6.
Poner la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y dejar enfriar.
Cuando la mezcla este tibia podemos hacer huevitos y dejamos enfriar por completo, de lo contrario podemos dejar enfriar y cortar en cuadrados.
