PIMIENTOS RELLENOS - HALLOWEEN
Tiempo de preparación: 22 minutos minutos
Tiempo total: 50 minutos minutos
Raciones: 4 porciones
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo opcional
- 70 g de zanahoria en trozos
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cdita de sal
- 1 pellizco de paprika
- 4 pimientos naranjos aprox. 200 g c/u
- 250 g de carne picada salpimentada ideal posta
- 150 g de arroz
- 50 g de arvejas congeladas
- 50 g choclo congelado
- 100 g agua caliente
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo la zanahoria y el aceite, la sal y el pellizco de paprika.
Trocee por 5 seg / Vel 5 y sofría por 7 min / 120°C / Vel 1. Mientras tanto, lavar y secar los pimientos.
Extraer las tapas mediante un corte recto en la parte superior.
Limpiar los pimientos y las tapas de filamentos y semillas.
Con ayuda de un buen cuchillo afilado, recortar la forma de las caras, imitando los modelos tradicionales de Halloween.
Póngalos en la bandeja de la Air Fryer Osoji, rocíe con aceite en spray y programe 5 minutos a 180°C (si usa una horno convencional hornee 15 minutos a 180°C).
Añada la carne picada, el tomate en lata y mezcle con la espátula para que no quede en un bloque. Cocine por 5 min / 120°C / Vel 1.
Incorpore el arroz, las arvejas el choclo, el agua y rehogue por 15 min / 120°C / Vel 1.
Rellene los pimentones con el arroz, póngale la tapa de los pimentones y hornee en la Air Fryer Osoji por 10 minutos a 180°C (horno convencional 20 minutos a 180°C).
Coloque los pimientos en una fuente y sirva inmediatamente.
