Agregar 350 g de fruta y 150 g de tagatosa. (Modo: Pesar)

Cocinar la mermelada sin tapa medidora y con la cesta sobre la tapa. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 20 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Comprobar el punto y prolongar 2 minutos si es necesario.

Reservar y enfriar. Lavar el vaso.

Agregar 1000 g de crema, 150 g de tagatosa y 1/2 cucharadita de bicarbonato. (Modo: Pesar)

Cocinar el manjar sin tapa medidora y con la cesta sobre la tapa. Vigilar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 80 min, Temp: 100°C, Velocidad: 3, Giro: R)

Agregar 10 g de mantequilla y 2 gotas de vainilla. (Modo: Pesar)

Mezclar. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 1 min, Velocidad: 4, Giro: R)

Dejar enfriar.

Agregar 250 g de chocolate al vaso limpio y seco. (Modo: Pesar)

Fundir el chocolate. (Modo: Cocción Lenta - Tiempo: 4 min, Temp: 50°C, Giro: R)

Cubrir los moldes con una capa fina de chocolate y refrigerar.

Agregar los 250 g de chocolate restantes. (Modo: Pesar)

Fundir el chocolate restante. (Modo: Cocción Lenta - Tiempo: 4 min, Temp: 50°C, Giro: R)

Completar dos o tres capas finas de chocolate en los moldes.

Rellenar alternando manjar y mermelada. Cerrar con chocolate y refrigerar.

Desmoldar y decorar.

Disfrute sus tortitas mini de chocolate Keto.