Poner en el vaso 150 g de zapallo camote en trozos. (Modo: Pesar)

Añadir 225 ml de agua y 1/2 cdta. de sal. (Modo: Pesar)

Cocinar el zapallo. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 15 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Colar el zapallo y reservar parte del agua de cocción.

Poner en el vaso 375 g de harina y 1 cdta. de polvos de hornear. (Modo: Pesar)

Añadir el zapallo cocido.

Incorporar 1/2 cdta. de sal. (Modo: Pesar)

Añadir 110 ml del agua de cocción reservada. (Modo: Pesar)

Agregar 20 g mantequilla a temperatura ambiente. (Modo: Pesar)

Mezclar la masa. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 3, Giro: R)

Amasar la masa. (Modo: Amasar - Tiempo: 2 min, Velocidad: 1, Giro: R)

Retirar la masa y dejar reposar unos min.

Estirar la masa con un rodillo hasta un grosor de 2–3 mm.

Cortar las sopaipillas y pinchar con un tenedor.

Freír en abundante aceite caliente hasta dorar por ambos lados.

Retirar sobre papel absorbente.

Disfrute sus sopaipillas.