Con un pelador, retire la parte de color de 1 naranja y del limón. Reserve esas pieles para servir. Pele la fruta retirando la parte blanca y las pepas.

Agregar al vaso 1 naranja pelada, 1 limón pelado y 100 g de azúcar. (Modo: Pesar)

Triture. (Modo: Picar - Tiempo: 1 min, Velocidad: 10, Giro: R)

Agregar 50 g de licor de naranja, 50 g de brandy y 200 g de cubitos de hielo. (Modo: Pesar)

Mezcle. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 2, Giro: R)

Agregar 750 g de espumante frío, 1 durazno en gajos y los gajos de la otra naranja. (Modo: Pesar)

Mezcle suavemente con giro inverso para no deshacer la fruta. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 2, Giro: L)

Vierta en una jarra, agregue 6 frutillas partidas, 8 hojas de menta y las pieles de naranja y limón reservadas. Mezcle con la espátula.

Sirva inmediatamente bien fría.

Disfrute su Sangría de espumante.