Precaliente el horno a 180°C y engrase con aceite un molde de queque 22-24 cm de diámetro y reserve.

Ponga en el vaso 1 piel de limón (solo la parte amarilla de la piel) y 150g de azúcar. Pulverice 10 segundos/velocidad 10.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada 3 huevos y mezcle 30 segundos/velocidad 3.

Agregue 200g de harina, 120g de yogurt natural, 80g de aceite de maravilla, 1 pizca de sal y mezcle 1 minuto/velocidad 5.

Añada 15g de polvos de hornear y mezcle 15 segundos/velocidad 5.

Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 30 minutos a 180°C.

Deje enfriar dentro del molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.

Decore espolvoreando con 30g de azúcar flor y sirva.