Cortar los extremos de los porotos verdes.

Colocar los porotos en un tazón grande, agregar con aceite de oliva y espolvorear con sal, ajo en polvo y pimienta negra. Mezclar para cubrir.

Colocar los porotos en la cesta de una freidora. Cocinar a 190 °C de 10 a 12 minutos. Los porotos deben quedar crujientes y ligeramente ampolladas cuando estén listas.