Secar muy bien los trutros de pollo con papel absorbente y aliñar con sal y pimienta.

Atravesar la espada al interior de ambos trutos de pollo y sujetar con las horquillas

Instalar el spiedo dentro de la airfyer y programar 40 min a 180°C.

Con guantes de cocina y mucho cuidado; retirar el pollo de la airfryer y remover el spiedo.

Dejar reposar por 10 minutos antes de servir.