Agregar 120 g de queso rallado al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 250 g de harina sin polvos de hornear. (Modo: Pesar)

Agregar 120 g de mantequilla fría en trozos. (Modo: Pesar)

Agregar 5 g de ají en polvo o merkén. (Modo: Pesar)

Agregar 4 g de sal. (Modo: Pesar)

Mezclar hasta formar una masa homogénea. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Retirar la masa y extenderla con un rodillo hasta obtener un grosor aproximado de 1 cm.

Cortar la masa en forma de palitos.

Precalentar el horno a 180 °C.

Hornear durante aproximadamente 8 minutos sobre un tapete de silicona o papel mantequilla.

Dejar enfriar completamente antes de retirar los palitos de la bandeja, ya que tibios pueden desarmarse.

Guardar en un recipiente hermético.

Disfrute sus palitos de queso.