Volver
Enlace de correo electrónico
Imprimir
Imagen de la receta
Equipo
Más pequeño
Normal
Más grande
Mayonesa higienizada
Imprimir
Guardar
Tiempo de preparación:
3
minutos
minutos
Tiempo de cocción:
4
minutos
minutos
Tiempo Total:
7
minutos
minutos
Plato:
OM3, Salsas y Aderezos
Porciones:
4
raciones
Ingredientes
300
ml
de aceite de maravilla
20
ml
de jugo de limón
2
huevos huevos
1
cdta de sal
Instrucciones
Disponer un bol sobre la tapa y pesar 300 g de aceite de maravilla. Reservar. (Modo: Pesar)
Agregar 20 ml de jugo de limón al vaso. (Modo: Pesar)
Agregar 2 huevos al vaso y 1 cdta. de sal.
Programar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 2 min, Temp: 75°C, Velocidad: 3, Giro: R)
Con la taza medidora puesta, verter lentamente el aceite reservado en forma de hilo sobre la tapa mientras la máquina está en funcionamiento en el siguiente paso.
Emulsionar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 3 min, Velocidad: 5, Giro: R)
Con la espátula, bajar los restos de las paredes del vaso y de la tapa.
Emulsionar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 3, Giro: R)
Retirar y servir en un recipiente.
Disfrute su mayonesa higienizada
Comunidad OsojiMix
¿Preparaste esta receta?
Comparte tus trucos, notas y fotos con otros cocineros
Dejar reseña