Agregar 1000 ml de crema al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 150 g de alulosa. (Modo: Pesar)

Agregar 1/2 cucharadita de bicarbonato. (Modo: Pesar)

Cocinar la preparación para reducirla y espesarla. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 50 min, Temp: 100°C, Velocidad: 4, Giro: R)

Al terminar, mantener la tapa cerrada y esperar a que las cuchillas se detengan completamente. Abrir con cuidado, ya que la preparación y el vapor estarán muy calientes.

Agregar 2 cucharaditas de mantequilla. (Modo: Pesar)

Agregar 2 gotas de esencia de vainilla. (Modo: Pesar)

Mezclar hasta integrar. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 1 min, Velocidad: 5, Giro: R)

Transferir a un frasco resistente al calor y dejar enfriar durante 30 minutos antes de refrigerar.

Conservar en un frasco hermético.

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