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Lasaña de verduras

Ingredientes

  • 60 g cebolla en mitades
  • 250 g choclo
  • 200 g zanahoria rallada
  • 1 unidad zapallo italiano en cuartos
  • 250 g tomates cherry en mitades
  • 500 g crema de leche
  • 10 g hojas de albahaca
  • 1 a gusto sal
  • 1 a gusto pimienta
  • 1 a gusto ajo en polvo
  • 1 a gusto nuez moscada
  • 10 láminas lasaña precocida
  • 1 a gusto queso mozzarella para gratinar

Instrucciones

  • Agregar 60 g de cebolla en mitades al vaso. (Modo: Pesar)
  • Picar la cebolla. (Modo: Picar - Tiempo: 0 min 5 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
  • Agregar 250 g de choclo. (Modo: Pesar)
  • Agregar 200 g de zanahoria rallada. (Modo: Pesar)
  • Agregar 1 zapallo italiano en cuartos. (Modo: Pesar)
  • Cocinar las verduras en reversa. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 17 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)
  • Agregar 500 g de crema de leche. (Modo: Pesar)
  • Agregar sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada a gusto. (Modo: Pesar)
  • Agregar 10 g de hojas de albahaca. (Modo: Pesar)
  • Cocinar el relleno en reversa. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 8 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)
  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • Cubrir la base de una fuente rectangular con una capa de relleno de verduras.
  • Agregar una capa de láminas de lasaña precocida.
  • Agregar relleno, tomates cherry en mitades y queso mozzarella.
  • Repetir las capas hasta terminar los ingredientes y finalizar con abundante queso.
  • Hornear durante 25–30 minutos a 180 °C.
  • Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Advertencia: la fuente y la preparación estarán muy calientes; manipular con guantes de cocina.
  • Disfrute su lasaña de verduras.