Precalentar el horno a 180 °C.

Agregar 2 dientes de ajo al vaso. (Modo: Pesar)

Picar el ajo. (Modo: Picar - Tiempo: 0 min 4 seg, Velocidad: 7, Giro: R)

Agregar 45 ml de aceite de oliva al vaso. (Modo: Pesar)

Sofreír el ajo. (Modo: Sofreír - Tiempo: 4 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Agregar 375 g de pimentón rojo, 600 g de tomate en cubos, 3/4 de cucharadita de azúcar y sal a gusto. (Modo: Pesar)

Cocinar la salsa hasta que el pimentón esté tierno y la mezcla se haya reducido ligeramente. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 24 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Repartir la salsa en 6 pocillos individuales aptos para horno.

Abrir un huevo sobre cada pocillo y sazonar con pimienta negra a gusto.

Hornear durante 7 a 10 minutos a 180 °C, hasta que la clara esté cuajada y la yema conserve el punto deseado.

Advertencia: los pocillos y la salsa estarán muy calientes. Retirarlos del horno con guantes y servir con cuidado.

Disfrute sus huevos con salsa de tomates y pimentón rojo.