Servings: 4 personas
Equipment
- Un bol grande
- Espátula de silicona
Ingredients
- 60 g de leche
- 30 g de miel
- 140 g de yogur griego
- 20 g de semillas de chía
Instructions
- En un bol grande, junta la leche, la miel, el yogur griego y las semillas de chía. Mezcla bien con la espátula hasta que quede todo bien integrado.
- Vierte la mezcla en el recipiente interior vacío (tipo pint), tápalo y llévalo al freezer por 24 horas.
- Pasado el tiempo, saca el recipiente del freezer y retira la tapa.
- Coloca el recipiente interior dentro del recipiente exterior de la máquina y ajústalo hasta que quede bien firme y bloqueado.
- Selecciona el modo ICE CREAM.
- Al terminar el proceso, retira el helado con una cuchara o espátula y sírvelo al tiro. Así queda con la mejor textura.
Notes
Si el helado queda con textura granulosa, normalmente es porque el freezer está muy frío. En ese caso, vuelve a montar el recipiente y usa la función RE-SPIN para procesarlo de nuevo, a menos que vayas a agregar complementos.
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