Servings: 4
Equipo
- Tazón grande
- Batidor
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza enlatado o casero
- ½ taza de azúcar morena clara
- 1 taza de crema espesa
- ¾ taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- ⅛ cucharadita de clavo en polvo
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza con el azúcar, la vainilla y todas las especias.
- Añade la crema espesa y la leche, batiendo hasta que quede bien integrado y homogéneo.
- Vierte la mezcla en un recipiente interior vacío, coloca la tapa y congela por 24 horas.
- Retira del congelador, instala la paleta y selecciona el programa ICE CREAM.
- Sirve de inmediato y, si deseas, decora con una pizca extra de canela o nuez moscada encima.
Notas
Puedes añadir nueces tostadas o trocitos de galleta de jengibre como mix-in para darle un toque crujiente.
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