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Guiso de acelga con papas

Ingredientes

  • 500 g agua
  • 500 g papas peladas en trozos medianos
  • 500 g hojas de acelga en trozos
  • 1 tsp sal
  • 4 cloves dientes de ajo
  • 50 g aceite de oliva
  • 1 tsp pimentón dulce opcional

Instrucciones

  • Agregar 500 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)
  • Introducir la cesta con 500 g de papas.
  • Colocar 500 g de acelgas en la vaporera profunda.
  • Cocinar al vapor. (Modo: Vapor - Tiempo: 25 min, Temp: 120°C, Velocidad: 2, Giro: R)
  • Retirar la vaporera y comprobar las papas. Sazonar papas y acelgas con sal y reservar.
  • Agregar 4 dientes de ajo y 50 g de aceite de oliva al vaso limpio. (Modo: Pesar)
  • Trocear los ajos. (Modo: Picar - Tiempo: 7 min 7 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
  • Sofreír. (Modo: Sofreír - Tiempo: 5 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
  • Agregar pimentón dulce opcional e insertar la mariposa.
  • Incorporar las acelgas y las papas reservadas.
  • Rehogar suavemente. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 8 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
  • Servir caliente.
  • Disfrute su guiso de acelga con papas.