Ponga la harina dentro del vaso y añada la mantequilla. Mezcle por 10 segundos/Velocidad 6. Desprenda el resto de masa que se haya quedado pegado en las paredes del vaso y agregue el queso roquefort en trozos, Ralle el queso mantecoso y añádalo. Procese por 10 Segundos/Velocidad 6.

Forme bolitas con la masa y pase cada una de ellas por semillas de sésamo tostadas

Coloque las bolitas en lata del horno enmantequillada y separadas porque en el horno crecen. Aplane con un tenedor.

Hornee a 200° durante 10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Enfríe y conserve en un recipiente hermético.