Junta la mantequilla con el endulzante en un bowl, luego agrega los huevos y vainilla. Mezcla hasta lograr una mezcla homogénea.

Agrega la avena, harina de avena y polvos de hornear.

Finalmente vierte el maní picado y los chips de chocolate. Mientras tanto precalienta Air Fryer a 180°C.

Forma bolitas de masa y rellena con chocolate picado. Hornea las galletas a 180°C por 12 minutos.

Deja enfriar en una rejilla.