Agregar 150 ml de agua mineral con gas al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 40 ml de aceite de oliva al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 5 g de levadura instantánea al vaso. (Modo: Pesar)

Calentar la mezcla. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 4 min 30 seg, Temp: 37°C, Velocidad: 2, Giro: R)

Agregar 300 g de harina. (Modo: Pesar)

Agregar sal a gusto.

Antes de amasar, retirar la cuchilla de corte e incorporar el accesorio amasador. Amasar la preparación. (Modo: Amasar - Tiempo: 2 min, Velocidad: 2, Giro: R)

Traspasar la masa a un bol previamente aceitado, tapar con un paño de cocina limpio y seco y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que doble su tamaño.

Aceitar una lata de horno, estirar la masa y sobre esta distribuir la cebolla cortada tipo pluma.

Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva a gusto. Hornear por 15 minutos o hasta que esté dorada.

Disfrute su focaccia de cebolla.