Servings: 6 porciones
Ingredientes
- 50 g de Tagatosa opcional (la tagatosa se puede reemplazar por el doble de azúcar o por el endulzante de su preferencia respetando las conversiones de este).
- 300 g de guindas sin carozo y congeladas
- 2 cditas de jugo de limón
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
Instrucciones
- Añada al vaso las guindas congeladas y el jugo de limón. Triture por 15 segundos / Velocidad 5-10 aumentando progresivamente.
- Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue la Tagatosa, incorpore las claras y bata por 4 minutos / Velocidad 4.
- Sirva fría en cuencos de postre, adornada con guindas frescas.
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