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Ensalada fria de arroz
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Tiempo de preparación:
15
minutos
minutos
Tiempo de cocción:
20
minutos
minutos
Tiempo Total:
35
minutos
minutos
Plato:
Entradas, OM3
Porciones:
6
raciones
Ingredientes
1000
g
agua
0 1
cucharada sal
20
g
aceite de oliva
300
g
arroz vaporizado
0 7
hojas lechuga costina
500
g
agua
150
g
zanahoria
240
g
tomates
100
g
mayonesa
130
g
aceitunas negras
100
g
huevos duros
Instrucciones
Agregar 1000 g de agua y 15 g de sal al vaso. (Modo: Pesar)
Agregar 20 g de aceite de oliva e colocar la parte superior. (Modo: Pesar)
Agregar 300 g de arroz vaporizado. (Modo: Pesar)
Cocinar el arroz. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 20 min, Temp: 100°C, Velocidad: 4, Giro: R)
Retirar la parte superior, enfriar el arroz con agua fría y transferir a una ensaladera.
Agregar 7 hojas de lechuga costina y 500 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)
Trocear la lechuga. (Modo: Picar - Tiempo: 7 min 10 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
Colar con la parte superior y agregar al arroz.
Agregar 150 g de zanahoria al vaso. (Modo: Pesar)
Trocear la zanahoria. (Modo: Picar - Tiempo: 10 min 3 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
Agregar al arroz junto con 240 g de tomates en cubos. (Modo: Pesar)
Agregar 100 g de mayonesa y 130 g de aceitunas negras. (Modo: Pesar)
Mezclar suavemente con la espátula.
Decorar con 100 g de huevos duros en rodajas.
Disfrute su ensalada fría de arroz.
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