Agregar 1 chalota grande pelada al vaso. (Modo: Pesar)

Picar la chalota. (Modo: Picar - Tiempo: 2 min 3 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Bajar los restos de chalota hacia el fondo del vaso con la espátula.

Agregar 50 g de vinagre de vino tinto o manzana. (Modo: Pesar)

Agregar 100 g de aceite de maravilla. (Modo: Pesar)

Agregar 15 g de mostaza Dijon y 1 cucharada de miel.

Emulsionar el aliño. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 7 min 15 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Colocar 720 g de espinacas baby y ¼ taza de arándanos en un bol grande.

Agregar el aliño preparado y mezclar suavemente.

Transferir a una ensaladera.

Agregar 240 g de queso de cabra desmigajado. (Modo: Pesar)

Agregar 240 g de castañas de cajú. (Modo: Pesar)

Espolvorear 15 g de semillas de amapolas.

Disfrute su ensalada de espinacas, arándanos, castañas de cajú, queso de cabra y semillas de amapolas.