Incorporamos al vaso el agua tibia, azúcar y una cucharadita de sal. Programe 30 segundos/40ºC/velocidad 2.

Añada la mantequilla, la leche en polvo, la harina, 1 huevo y programe 1 minuto/función harina.

Sacamos la masa y dejamos reposar un poco para que se asiente. Ahora vamos a hacer las bolas con piezas de masa que pesen unos 50g aproximadamente.

Dejamos reposar las bolas durante 15 minutos y modificamos la bola hasta que se haga una rosca.

Dejamos fermentar sobre papel de horno espolvoreado de harina. Cuando haya alcanzado 2 veces y medio su volumen inicial estarán listos para cocinar.

Para hacer los donuts al horno utilizar moldes de silicona que me da la forma perfecta del donuts y que aguantan muy bien en el horno y luego son cómodos de limpiar.

Para freír la masa debemos tener el aceite a una temperatura de 190°C, nunca a mayor temperatura porque si no, no se horneará la masa por dentro.