En el vaso disponemos de 2 cucharaditas de sal, 1 cda. de pimienta negra entera recién molida, 1 taza de cilantro picado finamente, 3 cdas jugo de limón, 3/4 taza de leche de coco, 2 cdas. de mantequilla de maní, 2 cebollines picados finalmente, 1 ají rojo o verde sin pepas, picado finamente y mezclamos 8 minutos/100ºC/velocidad 7,7.

Moler hasta lograr una mezcla homogénea 10 segundos/velocidad 8.

Verter en pocillos para cóctel y servir.