Ingredientes
- 250 g de zapallito italiano con cascara
- 90 g de zanahoria en trozos
- 130 g de pimentón rojo
- 35 g de aceite de oliva
- 190 g de cuscús
- 190 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla
Instrucciones
- Ponga en el vaso el zapallito italiano, la zanahoria, el pimentón, el aceite y troce 8 segundos/velocidad 5.
- Sofría 6 minutos/120°C/velocidad 1.
- Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore el cuscús, el agua, la sal y programe 3 minutos/70°C/velocidad 1.
- Añada la mantequilla y mezcle 1 minuto/velocidad 1.
- Vuelque en una fuente y sirva.