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Curry de garbanzos

Ingredientes

  • 150 g cebolla partida en mitades
  • 10 g dientes de ajo
  • 0 1 trozo de jengibre de 3 cm
  • 70 g pimentón rojo
  • 70 g zanahorias
  • 120 g tomate partido en mitades
  • 30 g aceite de oliva
  • 10 g aceite de coco
  • 5 g aceite de sésamo opcional
  • 60 g arvejas opcional
  • 380 g garbanzos cocidos
  • 100 g leche de coco
  • 200 g caldo de verduras o agua
  • 10 g pasta de curry rojo
  • 5 g cúrcuma
  • 3 g sal
  • 3 g comino

Instrucciones

  • Agregar 70 g de pimentón rojo al vaso. (Modo: Pesar)
  • Agregar 70 g de zanahorias. (Modo: Pesar)
  • Agregar 150 g de cebolla partida en mitades. (Modo: Pesar)
  • Agregar 10 g de dientes de ajo. (Modo: Pesar)
  • Agregar 1 trozo de jengibre de 3 cm. (Modo: Pesar)
  • Agregar 120 g de tomate partido en mitades. (Modo: Pesar)
  • Trocear la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 7 min 5 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
  • Agregar 30 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)
  • Agregar 10 g de aceite de coco. (Modo: Pesar)
  • Agregar 5 g de aceite de sésamo (opcional). (Modo: Pesar)
  • Cocinar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 5 min, Temp: 100°C, Velocidad: 2, Giro: R)
  • Agregar 5 g de cúrcuma. (Modo: Pesar)
  • Agregar 10 g de pasta de curry rojo. (Modo: Pesar)
  • Agregar 3 g de sal. (Modo: Pesar)
  • Agregar 3 g de comino. (Modo: Pesar)
  • Cocinar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 1 min, Temp: 100°C, Velocidad: 2, Giro: R)
  • Agregar 60 g de arvejas (opcional). (Modo: Pesar)
  • Agregar 380 g de garbanzos cocidos. (Modo: Pesar)
  • Agregar 100 g de leche de coco. (Modo: Pesar)
  • Agregar 200 g de caldo de verduras o agua. (Modo: Pesar)
  • Cocinar la preparación con la parte superior colocada. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 12 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
  • Rectificar la sazón y servir acompañado de arroz.
  • Disfrute su curry de garbanzos.