Ingredientes
- 3 flores de coliflor
- 2 tazas de aceitunas deshuesadas
- 1 taza de tomates secos hidratados
- 50 g de almendras laminadas y tostadas
- 1 taza de hojas de perejil
- 2 cucharadas de alcaparras
- jugo jugo de 2 limones
- 1 taza de aceite de oliva
- sal sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Agregar la coliflor al vaso. (Modo: Pesar)
- Triturar la coliflor hasta obtener textura tipo cous cous.
- Transferir la coliflor triturada a un bol.
- Agregar las aceitunas, los tomates secos hidratados, el perejil y las alcaparras.
- Agregar las almendras laminadas.
- Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien antes de servir.
- Disfrute su cous cous de coliflor.