Raciones: 0
Ingredientes
- 2 Cebollas peladas y cortadas en pluma
- 1 Kg Papas peladas y cortadas en bastones
- 500 g Posta negra cortada en tiras
- 200 g Queso mantecoso rallado
- 45 ml Aceite de maravilla
- 30 g Mantequilla
- 3 Huevos
Elaboración paso a paso
- En un bowl, mezcla las papas con 1 y ½ cda. de aceite. Sazona con sal y pimienta a gusto y reparte entre las tres bandejas de la Air Fryer. Hornea.
- PAPAS FRITAS Tiempo: 20 min. Temperatura: 200 °C
- Mientras las papas se doran, en una sartén carameliza las cebollas con la mantequilla a fuego medio-bajo revolviendo de vez en cuando. Sazona con sal y pimienta a gusto.
- En el mismo bowl donde estaban las papas, agrega la carne, el resto de aceite y sazona con sal y pimienta a gusto. Cuando estén listas las papas, añade la carne a las bandejas y programa.
- ASAR Tiempo: 15 min. Temperatura: 200 °C
- Divide las papas, cebolla, carne y queso en dos. En una Bandeja coloca la mitad de las papas, luego cebolla, carne y queso. Repite con la otra mitad para terminar de armar la chorrillana.
- De esta forma quedan mejor repartidos los ingredientes.
- Instala la bandeja en el nivel más bajo y programa tu Air Fryer Plus.
- ASAR Tiempo: 15 min. Temperatura: 160 °C
- Mientras se termina de calentar la chorrillana, fríe los huevos en una sartén antiadherente.
- Con cuidado, saca la bandeja de tu Air Fryer y con ayuda de una espátula pasa la chorrillana a un plato extendido. Coloca los huevos fritos encima y sirve caliente.
Notas
Durante el paso 1, cambia la posición de las rejillas durante el programa para que se doren parejo. Si es necesario programa más tiempo.
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