Agregue el queso parmesano al vaso y triture 10 segundos velocidad 8, reserve

Precaliente el horno a 200°C. Engrase con aceite una fuente de horno.

Retire los troncos de los champiñones y póngalos en el vaso (reserve los sombreros). Añada el ajo y corte 3 segundos/velocidad 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo de vaso.

Añada el aceite y, sin poner la taza medidora sofría 4 minutos/120°C/velocidad 1.

Agregue las espinacas y sofría 3 minutos/120°C/velocidad 1.

Incorpore la crema la sal y la pimienta la nuez moscada y programe 2 minutos/100°C/giro inverso/velocidad 1. Rellene los champiñones con la mezcla del vaso y póngalos en la fuente preparada. Y espolvoree con el queso parmesano reservado.

Hornee durante 15-20 minutos (200°C) y sirva