Usa la mostaza para cubrir el lomo vetado, luego sazona con sal y pimienta a gusto. Instala la carne en el espiedo y luego monta en tu Air Fryer.

ASAR T: 30 min. T: 200 °C

Una vez pasado el tiempo revisa que la temperatura interna sean 72°C o más. De lo contrario cocina por tiempo adicional. Si no tienes termómetro, el interior debe de estar blanco en vez de rosado. Porciona y sirve caliente.