Ingredientes
- Para los canelones:
- 8 tubos de canelones
- 250 gr. de carne molida
- 1 cebolla
- 1 dientes de ajo
- 120 gr. de salsa tuco de carne maggi
- 50 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- 100 gr. de queso mozzarella rallado
- Para la salsa bechamel:
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de harina
- 400 ml. de leche
- 1 cdita. de nuez moscada
Instrucciones
- Poner los tubos de canelones en remojo de ser necesario ( seguir las instrucciones del paquete)
- Picar la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- En un sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla con el ajo.
- Añadir la carne molida y aliñar con sal y pimienta.
- Añadir el vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.
- Por último agregar salsa tuco de carne y cocinar por 6 minutos a fuego medio.
- Dejar enfriar y luego rellenamos el tubos de canelones con la mezcla de carne molida.
- Para la salsa bechamel:
- En un sarten derretir la mantequilla y añadir la harina revolviendo con un batidor de varillas.
- Agregar la leche de a poco mientras seguimos revolviendo con el batidor de varillas.
- Añadir nuez moscada, sal, pimienta y apagamos el fuego cuando la salsa espese.
- En un molde cuadrado apto para la airfyer, poner una capa de nuestra salsa bechamel, luego colocar los canelones y cubrir con el resto de la salsa.
- Por encima, agregar el queso mozzarella rallado y lo llevamos a la airfyer 12 min a 190°C.
- ComprobaR que esté cocinado,de lo contrario programar 5 minutos mas.
- Servir caliente.