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ALFAJORES DE MAICENA
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Tiempo Total:
1
hora
hora
15
minutos
minutos
Plato:
reposteria
Palabra clave:
alfajores, maicena
Porciones:
20
unidades
Ingredientes
250
g
de harina
y un poco más para estirar
200
g
de maicena
200
g
de mantequilla blanda
200
g
de azúcar
2
huevos
2
yemas
16
g
de polvos de hornear
400
g
de manjar
100
g
de coco rallado
Instrucciones
Ponga en el vaso la harina, la maicena, la mantequilla, el azúcar, los huevos, las yemas y los polvos de hornear.
Mezcle 30 seg/vel 6.
Retire la masa, únala suavemente, forme una bola y refrigere envuelta durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 °C y prepare una bandeja con papel mantequilla.
Estire la masa hasta 5 mm de grosor y corte círculos de 4 cm.
Hornee aproximadamente 7 minutos, hasta que los bordes estén apenas dorados.
Deje enfriar durante 30 minutos.
Una las tapas con manjar y pase los bordes por coco rallado.
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