Tiempo Total: 1 hora hora 15 minutos minutos
Plato: reposteria
Palabra clave: alfajores, maicena
Servings: 20 unidades
- 250 g de harina y un poco más para estirar
- 200 g de maicena
- 200 g de mantequilla blanda
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 yemas
- 16 g de polvos de hornear
- 400 g de manjar
- 100 g de coco rallado
Ponga en el vaso la harina, la maicena, la mantequilla, el azúcar, los huevos, las yemas y los polvos de hornear.
Mezcle 30 seg/vel 6.
Retire la masa, únala suavemente, forme una bola y refrigere envuelta durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 °C y prepare una bandeja con papel mantequilla.
Estire la masa hasta 5 mm de grosor y corte círculos de 4 cm.
Hornee aproximadamente 7 minutos, hasta que los bordes estén apenas dorados.
Deje enfriar durante 30 minutos.
Una las tapas con manjar y pase los bordes por coco rallado.