VERDURAS ASADAS

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Ingredientes

  • 1 zapallito italiano pequeño en rodajas gruesas
  • 1 pimiento rojo pequeño cortado en trozos
  • 100 gr. de champiñones pequeños o en cuartos
  • 2 cdita. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cdita. de romero fresco picado
  • 1/4 cdita. de pimienta negra
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • perejil fresco picado para servir

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezclar el zapallito italiano, el pimiento, los champiñones, el aceite, el romero, la salsa de soya y la pimienta negra.
  • Colocar la mezcla de vegetales en la bandeja de la air fryer.
  • Cocinar a 200 °C hasta que las verduras estén tiernas y doradas en algunos lugares, unos 8 minutos.
  • Servir las verduras en cada plato con perejil.
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