HELADO DE CHIA

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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 día
Tiempo total: 1 día 25 minutos
Plato: Ice Maker
Keyword: IceCream
Servings: 4 personas

Equipment

  • Un bol grande
  • Espátula de silicona

Ingredients

  • 60 g de leche
  • 30 g de miel
  • 140 g de yogur griego
  • 20 g de semillas de chía

Instructions

  • En un bol grande, junta la leche, la miel, el yogur griego y las semillas de chía. Mezcla bien con la espátula hasta que quede todo bien integrado.
  • Vierte la mezcla en el recipiente interior vacío (tipo pint), tápalo y llévalo al freezer por 24 horas.
  • Pasado el tiempo, saca el recipiente del freezer y retira la tapa.
  • Coloca el recipiente interior dentro del recipiente exterior de la máquina y ajústalo hasta que quede bien firme y bloqueado.
  • Selecciona el modo ICE CREAM.
  • Al terminar el proceso, retira el helado con una cuchara o espátula y sírvelo al tiro. Así queda con la mejor textura.

Notes

Si el helado queda con textura granulosa, normalmente es porque el freezer está muy frío. En ese caso, vuelve a montar el recipiente y usa la función RE-SPIN para procesarlo de nuevo, a menos que vayas a agregar complementos.
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