CERDO A LA NARANJA

Ingredientes

  • 1 Kg Lomo de cerdo
  • 2 Naranjas
  • 1 cucharada Sal gruesa
  • 1 cucharada Pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

  • En una tabla corta en bifes el lomo y marca un cuadrille fino con un cuchillo afilado sobre ella para que no se enrolle. Luego resérvala en un bowl y exprime el jugo de las dos naranjas y deja marinar por 30 minutos en el refrigerador.
  • Coloca los bifes y sazona con sal gruesa y pimienta. Cocina por 15 minutos a 180°C.
  • T: 15 min. T: 180 °C
  • Sirve caliente.
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