ALBONDIGAS DE VERDURA

Ingredients

  • 250 g Brócoli
  • 2 Chalota
  • 1/2 Zapallo italiano
  • 1 Zanahoria cortada en rodajas
  • 100 g Pan rallado
  • 1 Huevo
  • 1 cucharada Sal
  • 2 cucharadas Aceite de oliva

Instructions

  • En una procesadora de alimentos o en nuestra OM6 agrega todas las verduras y procesa hasta obtener puré.
  • Pasa el puré de verduras a una gasa o paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de líquido que puedas. Lleva las verduras a un bowl y agrega el resto de los ingredientes.
  • Amasa hasta conseguir una mezcla homogénea y forma pequeñas bolitas.
  • Llévalas a la bandeja de tu Air Fryer y cocínalas por 15 minutos a 170°C.
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