Ingredientes
- 25 g de mantequilla
- 25 ml de aceite
- 50 ml de aceite extra
- 1 cebolla cebolla pelada y partida en 4
- 350 g de arroz
- 5 g Sal
- 800 ml de caldo de pollo
- 6 g cucharadas de mantequilla
- 80 g de queso parmesano en trozos de 2×2 cm.
Instrucciones
- Agregar la cebolla pelada y partida en cuatro al vaso y picar.
- Bajar los restos con la espátula.
- Agregar 25 g de mantequilla. (Modo: Pesar)
- 25 g de aceite. (Modo: Pesar)
- Sofreír. (Modo: Sofreír – Tiempo: 10 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 800 ml de caldo de pollo. (Modo: Pesar)
- Agregar 5 g de sal. (Modo: Pesar)
- Agregar 50 g de aceite. (Modo: Pesar)
- Colocar 350 g arroz dentro del canastillo. (Modo: Pesar)
- Programar. (Modo: Vapor – Tiempo: 22 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Retirar el arroz a un recipiente.
- Agregar 6 cucharadas de mantequilla. (Modo: Pesar)
- 80 g de queso parmesano. (Modo: Pesar)
- Mezclar hasta integrar completamente.
- Mantener caliente antes de servir.
- Disfrute su arroz enmantequillado.