Ingredientes
- 1000 ml agua
- 1000 g papas
- 1 cebolla morada
- 2 latas de atún drenadas
- paltas
- mayonesa casera
- jugo de 1 limón
- 1 cucharada pasta de ají amarillo
- 2 duros
- 5 g sal
- pimienta recién molida a gusto
- aceitunas a gusto
Instrucciones
- Agregar agua al vaso y colocar papas en la vaporera. (Modo: Pesar)
- Cocinar. (Modo: Vapor – Tiempo: 30 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Retirar papas cocidas y dejar entibiar 5 min.
- Agregar papas tibias, jugo de limón, pasta de ají amarillo, sal y pimienta. (Modo: Pesar)
- Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Velocidad: 6, Giro: R)
- Reservar puré cubierto.
- Agregar cebolla al vaso limpio. (Modo: Pesar)
- Trocear. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 4 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Mezclar cebolla con atún y mayonesa.
- Cortar huevos y paltas.
- Armar capas de puré, atún y palta.
- Decorar con aceitunas, huevo y palta.
- Disfrute su causa de atún.