Ingredientes
- 6 unidades huevos
- 0.33 taza aceite de oliva
- 0.33 taza agua
- 65 g harina de almendras
- 50 g harina de linaza
- 1 cucharada polvos de hornear
- 1 cucharadita goma xantana
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 °C.
- Forrar un molde rectangular con papel mantequilla aceitado.
- Agregar 6 huevos al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 0.33 taza de aceite de oliva. (Modo: Pesar)
- Agregar 0.33 taza de agua. (Modo: Pesar)
- Mezclar hasta integrar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Agregar 65 g de harina de almendras. (Modo: Pesar)
- Agregar 50 g de harina de linaza. (Modo: Pesar)
- Agregar 1 cucharada de polvos de hornear. (Modo: Pesar)
- Agregar 1 cucharadita de goma xantana. (Modo: Pesar)
- Agregar 1 cucharadita de sal. (Modo: Pesar)
- Mezclar nuevamente hasta obtener una masa homogénea. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Verter la mezcla en el molde preparado y espolvorear semillas de chía, sésamo o zapallo si lo desea.
- Hornear durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palito en el centro este salga limpio y seco. Manipular el molde caliente con protección térmica.
- Dejar enfriar 20 minutos antes de retirar del molde y dejar enfriar completamente antes de cortar.
- Disfrute su pan de molde keto.