Ingredientes
- 14 champiñones champiñones frescos grandes
- 2 dientes de ajo
- 20 ml aceite de oliva + extra para engrasar
- 300 g espinacas congeladas descongeladas y escurridas
- 60 ml crema
- 0 1/2 1/2 cdta sal
- pimienta pimienta a gusto
- nuez nuez moscada a gusto
- 50 g queso parmesano
Instrucciones
- Agregar 50 g queso parmesano. (Modo: Pesar)
- Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 8, Giro: R)
- Precalentar horno a 200°C y engrasar fuente.
- Retirar troncos de champiñones y agregar al vaso.
- Añadir 2 dientes de ajo.
- Cortar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 3 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Bajar restos con espátula.
- Verter 20 ml aceite oliva. (Modo: Pesar)
- Sofreír. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 4 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 300 g espinacas. (Modo: Pesar)
- Sofreír. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 3 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar crema, sal, pimienta y nuez moscada. (Modo: Pesar)
- Mezclar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Rellenar champiñones y espolvorear parmesano reservado.