Agregar al vaso el azúcar granulada. (Modo: Pesar)

Pulverizar el azúcar. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)

Agregar los limones de pica lavados y sin extremos o los limones sutil. (Modo: Pesar)

Triturar los limones. Para OM3 se usa velocidad 10. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)

Agregar el hielo. (Modo: Pesar)

Triturar el hielo. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)

Agregar el pisco o chardonnay y la clara de huevo opcional. (Modo: Pesar)

Mezclar hasta obtener textura espumosa y homogénea. (Modo: Picar – Tiempo: 1 min, Velocidad: 10, Giro: R)

Servir de inmediato en copas o en un jarro.

Disfrute su pisco sour (limón entero).