Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 ajíes ajíes verdes
- 3 cebollines cebollines
- Hojas Hojas de cilantro 1 paquete
- 100 g de queso crema
- Aceite Aceite de oliva
- Aceto Aceto balsámico
- Sal Sal
- Ají Ají de color para espolvorear
- Champiñones Champiñones sombreros, cantidad según preparación
Instrucciones
- Limpiar los champiñones con un paño húmedo, retirar los tallos (guardar para otra preparación) y reservar los sombreros.
- Saltear los champiñones en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla. Sazonar con sal y reservar.
- Agregar 2 ajíes verdes limpios, las hojas de cilantro y los 3 cebollines en rodajas. (Modo: Pesar)
- Picar. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Con la espátula, bajar los restos hacia el fondo del vaso.
- Incorporar 100 g de queso crema, unas gotas de aceite de oliva, aceto balsámico y sal. (Modo: Pesar)
- Mezclar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 8, Giro: R)
- Rellenar con pebre verde los champiñones.
- Espolvorear ají de color para decorar.
- Disfrute sus Champiñones rellenos con pebre verde.