Ingredientes
- 500 g agua
- 500 g papas peladas en trozos medianos
- 500 g hojas de acelga en trozos
- 1 tsp sal
- 4 cloves dientes de ajo
- 50 g aceite de oliva
- 1 tsp pimentón dulce opcional
Instrucciones
- Agregar 500 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)
- Introducir la cesta con 500 g de papas.
- Colocar 500 g de acelgas en la vaporera profunda.
- Cocinar al vapor. (Modo: Vapor – Tiempo: 25 min, Temp: 120°C, Velocidad: 2, Giro: R)
- Retirar la vaporera y comprobar las papas. Sazonar papas y acelgas con sal y reservar.
- Agregar 4 dientes de ajo y 50 g de aceite de oliva al vaso limpio. (Modo: Pesar)
- Trocear los ajos. (Modo: Picar – Tiempo: 7 min 7 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Sofreír. (Modo: Sofreír – Tiempo: 5 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar pimentón dulce opcional e insertar la mariposa.
- Incorporar las acelgas y las papas reservadas.
- Rehogar suavemente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 8 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Servir caliente.
- Disfrute su guiso de acelga con papas.