Ingredientes
- 300 g azúcar
- 240 g zanahorias peladas y en trozos
- 230 g harina
- 225 ml aceite
- 90 g nueces
- 10 g polvos de hornear
- 5 g canela en polvo
- 5 g sal
- 5 g bicarbonato
- 4 PCS huevos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y enmantequillar y enharinar moldes para muffins o un molde grande.
- Agregar las nueces al vaso. (Modo: Pesar)
- Picar las nueces y reservar. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 4 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Sin lavar el vaso, agregar las zanahorias. (Modo: Pesar)
- Rallar la zanahoria. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 6 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Agregar los huevos y el aceite. (Modo: Pesar)
- Mezclar la base de zanahoria. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Agregar la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato, la canela, la sal, el azúcar y las nueces reservadas. (Modo: Pesar)
- Mezclar solo hasta integrar, sin sobrebatir. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Verter la mezcla en los moldes preparados.
- Hornear durante 20 a 25 minutos a 180°C o hasta que al insertar un palito salga seco.
- Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.
- Disfrute su queque de zanahoria y nueces.