Ingredientes
- 800 g filetitos de pollo
- 200 g cereales corn flakes
- 60 g hojuelas de avena
- 20 g linaza
- 20 g chía
- 100 g harina
- 2 PCS huevos
- 1 tbsp sal
- 1 tbsp ajo en polvo opcional
- 1 tbsp orégano opcional
- 20 g aceite de oliva para pincelar
Instrucciones
- En un bol pesar la harina, la sal, el ajo en polvo y el orégano. Mezclar y reservar.
- Batir los huevos en un bol aparte y reservar.
- Agregar los corn flakes al vaso. (Modo: Pesar)
- Triturar ligeramente, sin pulverizar. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Añadir las hojuelas de avena al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar la linaza. (Modo: Pesar)
- Agregar la chía. (Modo: Pesar)
- Mezclar con la espátula hasta integrar y reservar esta mezcla de apanado.
- Pasar los filetitos de pollo primero por la mezcla de harina.
- Luego pasarlos por el huevo batido.
- Finalmente cubrirlos con la mezcla de cereal, avena y semillas.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Disponer el pollo apanado sobre una bandeja con papel para hornear.
- Pincelar suavemente con aceite de oliva.
- Hornear durante 15 minutos a 180°C o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
- Disfrute su pollo crispy con avena y corn flakes.