
Fondue de chocolate a la naranja
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos minutos
Tiempo Total: 18 minutos minutos
Plato: OM3, Postres y Dulces
Porciones: 9 raciones
Ingredientes
- 50 g azúcar
- 0 7 tiras de piel de naranja
- 200 g crema
- 350 g chocolate para postres en trozos
- 30 g licor de naranja opcional
- 20 g mantequilla
- fruta fresca variada
- galletas o queques
Instrucciones
- Agregar 50 g de azúcar y 7 tiras de piel de naranja al vaso. (Modo: Pesar)
- Pulverizar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min 10 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Agregar 200 g de crema. (Modo: Pesar)
- Calentar la crema aromatizada. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min, Temp: 90°C, Velocidad: 2, Giro: R)
- Agregar 350 g de chocolate para postres en trozos. (Modo: Pesar)
- Agregar 28 g de licor de naranja y 20 g de mantequilla. (Modo: Pesar)
- Fundir y mezclar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 6 min, Temp: 37°C, Velocidad: 3, Giro: R)
- Verter en una fuente de fondue y servir con fruta, galletas o queques.
- Disfrute su fondue de chocolate a la naranja.