Ingredientes
- 300 g zanahoria pelada en trozos
- 200 g harina
- 180 g azúcar
- 120 g aceite vegetal
- 3 pcs huevos
- 10 g polvos de hornear
- 5 g canela molida
- 1 pinch sal
- 200 g queso crema
- 60 g azúcar flor
- 100 g mantequilla blanda
Instrucciones
- Agregar 300 g de zanahoria al vaso. (Modo: Pesar)
- Rallar la zanahoria. (Modo: Picar – Tiempo: 2 min 8 seg, Velocidad: 7, Giro: R)
- Reservar la zanahoria rallada.
- Agregar 3 huevos, 180 g de azúcar y 120 g de aceite. (Modo: Pesar)
- Batir la mezcla. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 1 min, Velocidad: 4, Giro: R)
- Agregar 200 g de harina, 10 g de polvos de hornear, 5 g de canela y 1 pizca de sal. (Modo: Pesar)
- Mezclar suavemente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 7 min 20 seg, Velocidad: 3, Giro: R)
- Incorporar la zanahoria reservada con ayuda de la espátula.
- Hornear a 180 °C durante 35 a 40 minutos y dejar enfriar.
- Agregar 200 g de queso crema, 100 g de mantequilla blanda y 60 g de azúcar flor al vaso limpio. (Modo: Pesar)
- Batir el glaseado hasta obtener una crema lisa. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 11 min 30 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Cubrir la torta con el glaseado y refrigerar 1 hora. Disfrute su torta de zanahoria.