Agregar 30 g de mostaza Dijon al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 20 g de mostaza a la antigua. (Modo: Pesar)

Agregar 20 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)

Agregar 50 g de miel y 5 g de diente de ajo. (Modo: Pesar)

Mezclar el adobo y reservar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min 20 seg, Velocidad: 8, Giro: R)

Sellar 900 g de filete de cerdo en sartén. Salpimentar.

Untar el filete con el adobo reservado, envolver con film y refrigerar por 2 horas.

Agregar 150 g de cebolla en cuartos al vaso. (Modo: Pesar)

Picar la cebolla. (Modo: Picar – Tiempo: 9 min 6 seg, Velocidad: 7, Giro: R)

Bajar los restos con la espátula y agregar 50 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)

Sofreír la cebolla. (Modo: Sofreír – Tiempo: 5 min, Temp: 130°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Agregar 1 atado de hojas de cilantro y 50 g de hojas de espinaca. (Modo: Pesar)

Advertencia: si la preparación está caliente, esperar a que baje a 70 °C o menos antes de triturar. Iniciar con velocidad baja y subir progresivamente. Procesar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 13 min 10 seg, Velocidad: 8, Giro: R)

Agregar 800 g de caldo de verduras o pollo. (Modo: Pesar)

Agregar 4 g de sal. (Modo: Pesar)

Colocar la parte superior y agregar 350 g de arroz dentro de él. (Modo: Pesar)

Colocar el filete reservado en la vaporera y disponer la vaporera en su posición.