Ingredientes
- 500 g pasta corta seca
- 20 g hojas de albahaca frescas
- 1 diente ajo
- 60 g nueces peladas
- 80 g queso parmesano en trozos
- 3 unidades paltas
- 40 g jugo de limón
- 50 g aceite de oliva
- 5 g sal
- 1 pizca pimienta
Instrucciones
- Cocer la pasta según instrucciones del fabricante y reservar. Precaución: manipular el agua caliente con cuidado.
- Agregar al vaso las hojas de albahaca, el ajo y las nueces. (Modo: Pesar)
- Agregar el queso parmesano. (Modo: Pesar)
- Picar los ingredientes. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 7, Giro: R)
- Agregar la pulpa de palta y el jugo de limón. (Modo: Pesar)
- Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta. (Modo: Pesar)
- Mezclar el pesto. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 12 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Mezclar el pesto con la pasta cocida.
- Decorar con albahaca y palta reservada.
- Disfrute su pasta con pesto de albahaca y palta.