Ingredientes
- 60 ml aceite de oliva
- 800 g trutos de pollo sin piel ni hueso en tiras
- 0.5 tsp sal
- 1 g pimienta negra molida
- 30 ml salsa de soya
- 40 g almendras tostadas sin sal
- 60 g kétchup
- 3 ml tabasco
- 5 g caramelo líquido
- 1 tsp maicena colmada
Instrucciones
- Agregar el aceite de oliva al vaso. (Modo: Pesar)
- Calentar el aceite. (Modo: Sofreír – Tiempo: 6 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar el pollo, la sal y la pimienta. (Modo: Pesar)
- Sofreír el pollo con giro inverso para no deshacerlo. (Modo: Sofreír – Tiempo: 5 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Mezclar con la espátula, bajando los restos hacia el fondo del vaso.
- Continuar la cocción del pollo. (Modo: Sofreír – Tiempo: 4 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Agregar la salsa de soya, las almendras, el kétchup, el caramelo líquido, el tabasco y la maicena. (Modo: Pesar)
- Cocinar la salsa con el pollo. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 4 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Servir caliente.
- Disfrute su pollo con almendras.